Forskjellen mellom åpen butikk og mobil snack cart

1: Høy terskel for restauranter, liten investering i snackbiler

Investeringen av restauranten vil sikkert være høyere enn for snack lastebil. Den trenger husleie, vann og elektrisitet, arbeidskapital, lønnskostnader, dekorasjonskostnader, utstyrskostnader og så videre. Etter det vil det være mye investering i det tidlige stadiet. Hva snack handlevognen trenger å investere i er tusenvis av yuan av snack trening kostnader, kostnaden for å kjøpe snack cart, kostnaden for å kjøpe mat materialer og så videre. Hvis du ønsker å bruke tusenvis til titusenvis av yuan for å starte en bedrift, må du fortsatt fokusere på snackbiler.

2: Det er mange ansatte i restauranten, og snackvognen er enkel

Hvis det er en liten restaurant, selv om sjefen kokker personlig, trenger han fortsatt mer enn én servitør for å betjene kundene; Hvis det er en større restaurant, må han ansette en kokk, avhengig av kokkens dyktighet. Snackvognen kan opprettholdes av en person, og ferdighetene er i hans egne hender.

3: Hastigheten på servering i restauranten er treg, og snack cart kan tjene hvert minutt

Når vi går til en restaurant for middag, har vi alle en felles følelse av at måltidet er for sakte! Hvis vi vil ha kalde retter, kan det være raskere, men det vil ta omtrent ti minutter; Hvis vi vil ha tilberedt mat, kan vi ikke spise om en halv time. Hastigheten på snackvognen er veldig rask. Ta streng for eksempel, det kan moduleres om noen få minutter. Selv om noen matvarer er plagsomme, for eksempel stekt ris, kan de gjøres på 5-10 minutter. Og i produksjonsprosessen kan du også tilberede de neste snackingrediensene.